สูตรอาหารไทย ทำง่ายๆ ตามตำรับแบบเก่าแก่ขนมจีนแกงไก่

สูตรอาหารไทยที่บางท่านค่อนข้างชื่นชอบกันเป็นจำนวนมาก ถึงแม้ว่าคงจะเป็นเมนูอาหารที่ยาก แต่ประชาชนส่วนมากก็ชอบไปกับการทำอาหารภายในแต่ละเมนูนั่นเอง เพราะเมนูอาหารแบบง่าย ๆ ที่อยากจะแนะนำ พ่อครัวกับแม่ครัวทุกคน คงชื่นชอบกันอยู่บ้าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมนูที่มีรสชาติเผ็ดพอดี ๆ นั่นเอง

 
ยิ่งนับวันใครก็ตามก็ต้องมีการพักผ่อนคลายความเครียดภายในช่วงวันหยุด เสาร์ หรือว่าอาทิตย์ ที่มักจะมีเวลาอยู่กับครอบครัว แทนที่จะออกไปท่องเที่ยวข้างนอก โดยการหากิจกรรมแบบเล็ก ๆ ทำกันข้างในครอบครัวอย่างน้อยอาทิตย์ละ 1-2 ครั้งก็ยังดี ไม่ว่าจะเป็นการทำความสะอาด ปลูกต้นไม้ หรือว่าจะเป็นการทำอาหารเมนูที่คนในครอบครัวชื่นชอบ พร้อมทั้งยังรวมถึงการนั่งดูทีวีในห้องนั่งเล่นแบบสบาย ๆ หากทุกคนเลือกที่จะอยู่กับครอบครัวแล้วล่ะก็ ควรหาอะไรทำเป็นกิจกรรมหลัก ๆ ก็ได้ โดยส่วนมากที่เห็นกันนั้น จะเน้นการประกอบอาหารรับประทานในบ้านนั่นเอง สำหรับวันนี้สูตรอาหารแบบง่าย อย่างขนมจีนแกงไก่ คือเมนูที่ง่ายมาก และสะดวก สามารถที่จะรับประทานกันได้ทั้งครอบครัว สูตรอาหารก็มีเช่นนี้นำเนื้อไก่ที่เตรียมไว้มาล้างน้ำให้สะอาดสะอ้านแล้วหั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้พอดีคำ หลังจากนั้นนำหัวกระทิใสลงหม้อแล้วปล่อยให้กะทิเดือด จึงนำพริกแกงเผ็ดใส่ลงไป คนน้ำพริกแกงเผ็ดกับกะทิให้มีกลิ่นหอม พอเดือดแล้วก็นำเนื้อไก่ใส่ลงไปคนให้เข้ากัน เพิ่มรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ รอจนเดือดแล้วใส่ มะเขือเปราะ มะเขือพวง ใบโหระพา ใบมะกรูด ละพริกเขียว ต่อจากนั้นก็ตักใส่ถ้วยชามเสริฟได้เลย
 
สูตรอาหาร ขนมจีนแกงไก่
เพราะเช่นนั้นสูตรอาหารไทยนั้น ผู้ใดก็ตามก็อาจหาได้จากทางอินเตอร์เน็ต ตามเว็บไซต์มากมาย ได้เลย เพียงแค่มีเวลาพร้อมทั้งสูตรอาหารเอาใจใส่ในการทำอาหารลงไปแค่นั้นก็พอค่ะ