น้ำนมแม่ สุดยอดสารอาหารช่วยเสริมสร้างเซลล์สมองที่มากขึ้น 2 เท่า

สมองเป็นอวัยวะที่สำคัญที่สุดของทางด้านร่างกายมนุษย์ เราใช้สมองภายในชีวิตประจำวันอย่างมากมาย เพราะว่าสมองคนเรามีเซลล์นับล้านเซลล์ด้วยกัน และการเชื่อมโยงกันของเซลล์ประสาทกลุ่มนี้ ทำให้สมองคนเราทำงานได้อย่างซับซ้อน รวมถึงควบคุการทำงานต่าง  ทางด้านร่างกายได้ ตัวอย่างเช่น การจดจำ การสื่อสาร และการแก้สมการยาก ๆ หรือการใช้ตรรกะทางความคิด และในการควบคุมความประพฤติ ทั้งนี้สมองจะมีการพัฒนาสูงสุดถึง 80%  ตั้งแต่ตั้งครรภ์ถึง 3 ขวบปีแรก ในช่วงเวลาดังกล่าวจึงต้องได้มีการเตรียมความพร้อมภายในการพัฒนาสมองด้วยทางโภชนาการที่มีคุณค่ามากที่สุด เช่น นมแม่

 

ซึ่ง นมแม่ คือสุดยอดสารอาหารสำหรับทารก โดยองค์การอนามัยโลก และยินิเซฟแนะนำให้แม่ให้นมบุตร เป็นช่วงเวลาอย่างน้อย 6 เดือน เพราะว่าน้ำนมแม่มีสารอาหารที่สำคัญอย่างสูง จะมีอยู่ 200 ชนิดต่อการเจริญเติบโต ภูมิคุ้มกัน อนุมูลอิสระที่จำเป็นสำหรับเด็กทารก โดยล่าสุด วงการแพทย์ได้ตื่นตัวเป็นอย่างมาก หลังจากมีกาค้นพบสุดยอดสารอาหารสมองที่ได้พบในน้ำนมแม่ คือ MFGM เป็นสารอาหารที่มีคุณค่าเป็นอย่างมากมาย โดยศาสตราจารย์ เจฟฟรีย์ เคลกฮอร์น ผู้อำนวยการสถาบัน ในประเทศออสเตรเลีย ได้มีการเปิดเผยว่า งานค้นคว้าวิจัยทางการแพทย์ปัจจุบันค้นพบสารอาหารบำรุงสมองภายในนมแม่ ได้แก่ MFGM ซึ่งเป็นเยื่อหุ้มอนุภาคไขมัน ที่มีเยื่อบาง ๆ นี้ที่อุดมไปด้วยโปรตีนและขันกว่า 150 ชนิด ทำหน้าที่ช่วยในการสร้างปลอกไขมันหุ้มเส้นใยสมอง ที่จะช่วยเพิ่มความเร็วภายในการรับส่งสัญญาณประสาท โดยจากการศึกษาในห้องปฏิบัติการก็พบว่า เมื่อ MFGM ทำงานเข้าร่วมกับ DHA ที่จะช่วยเชื่อต่อเซลล์สมองเพิ่มขึ้นถึง 2 เท่า ด้วยกัน

 

ดังนั้น นมแม่ ย่อมถือว่าเป็นประโยชน์อย่างมากมาย หากได้รับประทานเข้าไป ทำให้ตกเป็นสิ่งที่เด็กๆ แต่ละคนล้วนแล้วมีความต้องการ ยิ่งได้รับประทานนมแม่ ก็ย่อมจะเสริมสร้างทักษะให้กับเด็กๆ ได้เหมือนกัน และนี่ก็ถือได้ว่าการบริโภคนมแม่ ทำให้เด็กๆ มีทักษะความคิดที่ดีมากยิ่งขึ้น และสามารถมีภูมิต้านทานที่ดีด้วย