เบกกิ้งโซดาพร้อมทั้งเบกกิ้งพาวเดอร์ ต่างกันยังไง

เบกกิ้งโซดา หรือเรียกว่า โซเดียมคาร์โบเนต ซึ่งจะมีอีกชื่อว่าผงฟู จะว่าไปแล้ววัสดุทั้งสองประเภทนี้ หากไม่มีการสังเกตอย่างรอบคอบแล้ว จะเห็นได้ว่าเหมือนกันค่อนข้างมาก ทั้งสีสันพร้อมทั้งรูปร่างหน้าตา ซึ่งทั้งโซเดียวคาร์โบเนตพร้อมทั้งผงฟูต่างก็จะสามารถนำไปปรุงอาหารและขนมได้เหมือนกัน แต่ทั้งสองประเภทนี้จะมีปฏิกิริยาทางเคมีที่แตกต่างกัน  ถ้าท่านลองศึกษากันดูก็ต้องไปเกาะติดกันได้เลย ถ้าหากท่านเองได้มีการศึกษาก็ต้องลองกันดูเลยคะ

 

นับได้ว่าเบกกิ้งโซดา และผงฟูจะมีความต่างกันอย่างไร ก็ต้องคอยมาติดตามกันเลยคะ สำหรับทั้งสองอย่างนี้ จะมีความต่างกันอยู่แล้ว ถ้าอย่างนั้นมาดูกันเลยคะ

1.โซเดียมคาร์โบเนต เป็นเบกกิ้งโซดา  ที่ซึ่งถือได้ว่าเป็นแร่ธาตุพื้นฐานในการผลิตคาร์บอนไดออกไซด์ เมื่อได้มีการผสมเข้ากับส่วนผสมอื่น ๆ ที่จะมีฤทธิ์เป็นกรด เมื่อท่านเองต้องการนำเบคกิ้งโซดามาประกอบอาหารหรือขน ควรจะต้องมีส่วนประกอบประเภทอื่น ๆ กันอีกด้วย เช่น โยเกิร์ต นมเปรี้ยว มะนาว หรือจะเป็นน้ำตาลทรายแดง 

2.ผลฟู คือเบกกิ้งพาวเดอร์ เป็นวัสดุที่มีกรดหลากหลายประเภทมีการคละเคล้ากันอยู่ ซึ่งรวมไปถึงโซเดียมคาร์โบเนต แป้ง ข้าวโพด และส่วนประกอบทำให้ขนมดูฟูมากเพิ่มขึ้น

 

ดังนั้น เบกกิ้งโซดา ก็ถือได้ว่าเป็นประโยชน์เช่นกัน ทำให้เมื่อได้มีการติดตามข้อมูลนี้ ก็ย่อมจะรู้กันอย่างแน่แท้ และนี่ก็ถือได้ว่าเป็นเรื่องน่ารู้พร้อมทั้งน่าสนใจ ทำให้คุณอาจจะทราบข้อมูลมากมาย ทั้งสองตัวกันเลย ทำให้ใครต่อใคร ไม่พลาดกับการเกาะติด